AJR & ANC
Les AJR (Apports Journaliers Recommandés) et ANC (Apports Nutritionnels Conseillés) sont deux façons de mesurer la quantité des principaux nutriments indispensables au bon fonctionnement du corps et présents dans les aliments. Ces apports présentent les quantités nécessaires à couvrir les besoins de l'organisme, pour ne pas subir de carences.
Les besoins nutritionnels sont divers et changeants, en fonction :
- de l'activité physique
- du poids et de la taille
- du stress quotidien
- etc
Ces multiples facteurs font qu'il est impossible de connaître avec précision les besoins d'un individu, d'où la création de valeurs moyennes.
Le lien suivant vous explique les différents nutriments à ingérer au cours de la journée. Par contre, cela reste très scientifique!! => http://www.oligo-elements.com/apportsrecommendes.shtml
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